怎么喝普洱茶?這還用問,雅人一枚,當(dāng)然是十八般“道具”齊全,再慢悠悠依次溫壺滌具、投茶、沖茶、分茶,與諸君小口玩味。
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老舍先生曾經(jīng)說,“有一杯好茶,便能萬物靜觀皆自得?!焙貌?、好水、雅器,再配上恰當(dāng)?shù)男木常@樣沖泡出來的茶,或許當(dāng)?shù)闷鹨粋€“好”字。
一個人與一泡茶之間的關(guān)系,千變?nèi)f化。除了影響味蕾發(fā)揮的心情,每個人的喝法也不盡相同,燙一點,凉一點;小盞大杯,寬壺窄碗;爽人式“食罷一覺睡,起來兩碗茶”,作人式“欲試點茶三味手,上山親汲云間泉”……可喝茶這件事,對有些人來說,仰起脖子咕咕咕,喝夠、喝得享受,那就是真愛的最高境界。至于茶境中的寂與禪,和TA沒什么關(guān)系。
俗人嘛,自有俗人的玩法,一樣玩得別開生面,登峰造極。
01最“濕” 身喝法
故事發(fā)生在高原明珠撫仙湖。雨一直下,茶客和姑娘被困在島上。話說完,水喝完,望著兩只空瓶子,茶客心思一動,湖水泡普洱如何?
那誰誰誰不是說過,酸腐到極致也很動人。后面的故事嘛,你懂的。
最野蠻“撬”餅
02越是得不到,越是心癢癢。當(dāng)一個美人不得不出此下策,舉著菜刀對準(zhǔn)一餅茶“咣咣”砍去時,誰也不會懷疑,當(dāng)她喝到那一口后,臉上放出的光彩:春風(fēng)十里不如你呀!
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03最市井喝法
算不算最俗不好說,但絕對最乏味。出門前,隨意掰一塊熟茶,丟進一個手提式半透明PC杯;沖上開水,朝車上一扔,咣當(dāng)咣當(dāng)黑乎乎搖晃一天。這一泡,普洱天下釅,不知老司機咧嘴一笑時,會不會發(fā)現(xiàn)一口白牙全變了色。
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最套路喝法
04一個蒸茶器,不知把多少人帶到了溝里。普洱茶是活物,反反復(fù)復(fù)持續(xù)高溫熏蒸茶葉,再把蒸汽凝成的茶湯喝下去。還用說什么嗎?擁有提升氛圍的內(nèi)置炫彩燈蒸茶神器,來一曲《最炫民族風(fēng)》,絕對棒棒噠!
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05
最空虛喝法
和懶人最好的相處方式,就是讓他繼續(xù)懶下去。懶得煮水洗壺,懶得慢工細活,怕被蓋碗燙手,于是有了連泡帶喝的飄逸杯。喜歡此法的人,大懶至簡,從不知飄逸是個什么東東。
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最狂野喝法
06
那邊,作家余秋雨將普洱茶與昆曲、書法一起稱為“舉世獨有的三項文化”;這邊,一大撥創(chuàng)客正在朝普洱茶膏、茶粉里添加一切喜歡:牛奶、蜂蜜、水果、花朵……怎么不加點酒?想讓普洱茶狂躁起來,你高興就好。
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07
最鬧心喝法
選取或生、或熟、或是生熟混煮辦法,先加涼水,大火煮開,轉(zhuǎn)小火,出湯。每次要喝的時候,微波爐加熱,或摻入一些開水。如此了無生趣的煮茶,傻傻的分不清喝茶還是喝藥,還有意思嗎?
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最High喝法
08
喝茶這件安靜的事,偏偏引來一個“我要高飛”。航天員景海鵬如愿成了第一個在太空喝上普洱茶的人,那又如何,憑一人之力拉高普洱茶的海拔?太空里的普洱茶是不是更香醇呢?下次有這種機會,快,帶我一起飛!
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09
最云南喝法
以前,云南人吃炕茶總與火塘有關(guān)。火塘消失后,炕茶成了傳說。最近兩年,電陶爐出現(xiàn),炕茶又流行起來,只不過失去了火塘的炕茶已淪為了一種仿古表演。